Bolo de Caneca - Ana Maria Braga

Uma delícia para o lanche da tarde. Muito facil e rápido de preparar.

Ingredientes

- 1 unidade de ovo

- 3 colheres (sopa) de açúcar refinado

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 

- 3 colheres (sopa) de óleo de canola

- 1/2 colher (chá) de fermento em pó

- 4 colheres (sopa) de leite integral ou semi-desnatado

Modo de Preparo

- Em uma caneca de 300ml, coloque o ovo e misture bem com o açúcar. Bata com o garfo e misture a farinha de trigo.

- Continue misturando com um garfo até não ter nenhum grumo de farinha. É importante bater bastante para não ficar também com o cheiro de ovo.

- Misture o chocolate, o óleo e o fermento.

- Por último, junte o leite e misture bem.

- Leve ao micro-ondas por 3 minutos na potência média.