Naked Cake - Bolo Desconstruído

A tendência começou nos Estados Unidos e na Inglaterra, agora é uma preferência de noivas brasileiras.

O Naked Cake é o bolo sem cobertura ou desconstruído, que deixa à mostra o recheio, coberto de frutas, flores e açúcar polvilhado. Os recheios devem ser fartos e firmes para dar consistência. Os mais usados são marshmallow, chantilly, chocolate ou creme branco.

Geralmente colocam frutas vermelhas por cima, mas fica lindo também com frutas como uvas e maçãs verdes, pêssegos e kiwis cortados. A forma de decoração do bolo depende muito do estilo da decoração do casamento.

Combina muito com o estilos: Boho Chic, hippie chique e rústico. Em casamentos celebrados em fazendas, praias e nos campos. O bolo é tão belo que faz parte da decoração e dá água na boca só de olhar.